Чего не хватает в рационе красноярцев?

Специалисты управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю провели исследования и пришли к выводу, что жители столицы едят сладостей в 6 раз больше нормы, мяса и животных жиров - почти в два раза. А вот хлеба (всего 61% от нормы), рыбы (26%), фруктов (44%) и овощей (86%) в рационе не хватает. Только потребление молочных продуктов соответствует рекомендуемым ВОЗ значениям.

- Такое питание приводит к риску задержки тяжелых металлов в организме и усугуб­лению их токсического действия, - предупреждает Наталья КРАСНОПЕЕВА, специалист Управления Роспотребнадзора.

Смотрите также: Опасна ли вода, в которой превышена норма цинка? →