Как краевые ученые будут перерабатывать панты марала на месте?

Красноярские учёные создали передвижной модуль по переработке пантов оленя. Опытные испытания и отладка технологии консервации уже завершаются. Установку можно использовать в местах обитания дикого северного оленя.

«В настоящее время панты вывозятся и в сыром виде перерабатываются за пределами нашего края. В Красноярском крае обитает большая популяция северного оленя, а расстояние от мест заготовки до пунктов переработки - тысячи километров. В процессе транспортировки трудно соблюдать технологические условия сохранности сырых пантов, в результате чего снижается их качество, теряются лечебные свойства. Гораздо выгоднее продавать уже готовую для дальнейшей переработки продукцию», - рассказал Николай ЗАЙЦЕВ, руководитель лаборатории лазерных технологий ФИЦ КНЦ СО РАН.

Отметим: в России такой технологии производства нет ещё нигде. В Красноярском крае благодаря её внедрению удастся создать рабочие места там, где проживают большей частью коренные малочисленные народы Севера и рынок труда ограничен.

Смотрите также:

• Красноярские учёные создали передвижной модуль по переработке пантов оленя →
• Ученые СФУ пометили спутниковыми ошейниками северных оленей в Эвенкии →
• В Красноярске научились перерабатывать отходы канализации в топливо →