Несмотря на жаркий июнь в Красноярском крае пошли первые грибы: тихие охотники в изобилии собирают маслята, грузди и белые грибы. Корреспондент krsk.aif.ru пообщался с опытным грибниками, чтобы узнать щедрые грибные места и секреты, которые помогут уйти из леса с полными ведрами.
Грибные места везде, буквально везде
Андрей Сковородников-Эрлих уверен, что грибные места можно найти везде, даже не выезжая за пределы Красноярска. Буквально пару дней назад вместе с супругой тихий охотник нашел поляну маслят на «Гремячей Гриве», в восточной части острова Татышев тоже пошли маслята и подберезовики. Но внимательный красноярец может найти грибы даже в центре города: в районе Оперного театра Андрей обнаружил шампиньоны и грузди, которые растут под спортивными турниками во дворе жилого дома.
«В городской черте я грибы не собираю – только фотографирую. Лето нынче жаркое, поэтому первые грибы только-только пошли. В сторону Академии Биатлона, Серебренениковский пруд, дальше по просеке в сторону Удачного — там хорошие склоны с не слишком густым подлеском, старые неиспользуемые дороги. Вот там можно собрать урожай, чтобы пожарить картошечку с грибами. Пока не совсем понятно будет ли год грибным, наверное, до дождей особо ловить нечего», — делится Андрей.
Там же на «Гремячке» пошли и первые грузди, сыроежки, волынки. Также адепты тихой охоты в тематических группах сообщают о первых лисичках в лесах возле Элиты, правда, пока они совсем маленькие. Там же находят и белые грибы, но буквально в единичных экземплярах. В первую неделю июля красноярцы делились фотографиями маслят, собранных возле Железногорска, Курагино, Устюга, Овинного, Маганска.
Приметы и лайфхаки
Ситуация с погодой должна исправиться уже в ближайшее время, заметил еще один опытный грибник Алексей Ефимов — в центральных районах края ожидается туман, неприметный помощник любого грибника. Пока разведка боем в окрестностях Уяра принесла лишь червивые маслята.
«Везде надо искать, но если говорить про грибные места, то в районе Таскино и Емельяново можно найти рыжики, белые и лисички, в Уярском районе – грузди и белые. Сейчас пройдут дожди, опустятся туманы, тогда можно смело ехать по грибы. Вот рыжики скоро пойдут, могу подсказать дедовский лайфхак: если находите в сосновом лесу закрытую шишку, собирайтесь и ищите другое место — здесь слишком сухо, а значит и рыжик пока не растет», — объяснил Алексей Ефимов.
Неожиданный урожай, по словам Алексея, можно найти за красноярским Солнечном – на промышленной базе «Сибиряка». Там в большом обилии растут белянки и свинушки, довольно вкусные грибы, которые, впрочем, способны накапливать в себе токсины из окружающей среды. Для начинающих грибников подойдет северное направление в сторону Енисейска и Устюга: места там проходимые и влажные, так что найти съедобные грибы не составит большого труда.
Осторожный грибник — живой грибник
В краевом Роспотребнадзоре советуют начинающим и уже опытным грибникам придерживаться элементарных правил при сборе дикоросов и не забывать о собственной безопасности:
-
при сборе в лес позаботьтесь о своей защиты от клещей
-
собирайте только знакомые грибы, если есть хоть малейшее сомнение — оставьте гриб в покое
-
не собирайте старые, трухлявые и водянистые грибы — они, вполне вероятно, собрали в себе токсины. По этой же причине лучше не собирайте грибы вдоль оживленных трасс
-
собранные грибы лучше сразу очищать от листьев и земли, так они дольше сохранятся, уже дома урожай лучше замочить в соленой воде, чтобы избавиться от лишней живности в плодовых телах
-
лучшая тара для сбора — плетеная корзинка. В целлофановых пакетах грибы быстро ломаются, чернеют и портятся
Ранее в интервью специалист по климату объяснил, почему в Сибири стоит жара и как она спровоцировала продвижение вглубь хвойных лесов опенка обыкновенного, пожирающего деревья.