Запеканка с соусом Песто, рисом и курицей станет отличным вариантом обеда или ужина, когда хочется приготовить что-нибудь необычное, а время ограничено.
Приготовление рисовой запеканки займёт у вас не более 30 минут. Особенной такой запеканки - соус «Песто», который предаёт изысканность вкусу.
Ингредиенты:
- Рис - 1 стакан;
- Куриное филе - 150 гр;
- Соус «Песто» - 3 с.л;
- Соль/перец;
- Сыр 30% - 100 гр.
Как готовить
1. Рис хорошо промойте в холодной воде и отварите.
2. Добавьте в готовый рис соус песто, немного соли и хорошо перемешайте;
3. Куриное филе нарежьте тонкими пластинками. Толщина ~0,5 см.
4. В силиконовую форму выкрадывайте: рис с соусом, куриное филе и натёртый сыр.
5. Запекайте в духовке ~15 минут и подавайте к столу.
Приятного аппетита.