Специалисты Роспотребнадзора напомнили красноярцам о полезных свойствах и противопоказаниях чечевицы. Этот продукт считается «суперфудом», однако при определенных заболеваниях его употребление стоит ограничить.
Чечевица является богатым источником растительного белка (24 г на 100 г продукта) и клетчатки. Она содержит витамины группы В, калий, магний и железо. Особую ценность продукт представляет для беременных женщин благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты. Кроме того, чечевица помогает снижать уровень сахара в крови, что делает её подходящей для рациона диабетиков.
Несмотря на пользу для сердца и иммунитета, эксперты предупреждают о возможных побочных эффектах. Злоупотребление чечевицей может спровоцировать повышенное газообразование и дискомфорт в кишечнике.
С особой осторожностью к этому продукту следует относиться людям, страдающим панкреатитом и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Специалисты рекомендуют соблюдать меру, чтобы не нарушить процесс пищеварения.