Жительница Норильска купила рыбу с рук и заболела ботулизмом

Жительница Норильска купила рыбу у частника и заболела ботулизмом. Об этом сообщили в Роспотребнадзоре.

   
   

Женщина приобрела рыбу у с рук у неустановленного продавца, после этого заболела. В пробах биоматериала заболевшей обнаружен ботулотоксин.

Отобранные пробы рыбы, взятые из дома пострадавшей, направление на экспертизу. Роспотребнадзор проводит санитарно-эпидемиологическое расследование и контролирует ситуацию.

Женщина проходит лечение в стационаре.

Роспотребнадзор советует покупать рыбу, продукты домашнего консервирования, копчения, соления у случайных лиц. Домашние заготовки – наиболее распространенная причина ботулизма.

«Ботулизм может возникнуть при употреблении в пищу продуктов питания, которые не подвергались достаточной термической обработке и хранились в условиях с низким содержанием кислорода», - напомнили в Роспотребнадзоре. Чтобы обезопасить себя, заготовки необходимо делать при строгом соблюдении рецептуры и не использовать продукты с признаками порчи и гнили.

Ранее в Роспотребнадзоре рассказывали о профилактике пневмонии.