Эксперты объяснили, в связи с чем в некоторых регионах возник дефицит куриных яиц. Об этом стало известно aif.ru.
Так, президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев считает, что дефицит яиц связан с ростом реальных доходов граждан, из-за чего весной вырос спрос на животный белок, один из доступных источников которого – куриные яйца. Также увеличению спроса поспособствовал рост населения страны на 4 млн человек за счёт присоединения новых регионов. Нарастить выпуск яиц птицефабрики оказались не способны – на это требуется 1,5 – 2 года, так это время занимает выращивание несушек.
Депутат Госдумы Александр Толмачёв считает, что дефицит может быть связан с перестройкой пищевого производства из-за санкций. Многие корма и технологичная продукция поступали из недружественных стран, однако продовольственная безопасность обеспечена.
В Минсельхозе же отчитались, что с января по август производство яиц выросло на 3,1 % до 25,5 млрд штук. В федеральном ведомстве ожидают сохранения положительной динамики в 2023 году.
Ранее сообщалось о том, что в Красноярском крае возник дефицит яиц. А цены на них стали подниматься.