В Красноярском крае, по данным федеральных аналитиков, цены на сливочное масло выросли на 61% за последний год. Кроме того, СМИ сообщают, что россияне стали реже покупать этот товар, заменяя его аналогами. Однако так ли это?
Чтобы разобраться в ситуации, корреспондент krsk.aif.ru узнал мнение красноярцев, сравнил цены в магазинах, а также пообщался с представителем популярной торговой сети и специалистом Красноярскстата.
Рекордный рост?
Лишь недавно жители Красноярского края оправились после резких скачков цен на куриные яйца, как на них «обрушились» новости о рекордном удорожании сливочного масла. Так, ТАСС со ссылкой на федеральных аналитиков «Контур.Маркета» пишет, что с октября прошлого года по октябрь 2024-го в регионе этот продукт подорожал на 61%, при этом в среднем по России рост составил 24%.
«В Красноярске в прошлом году один кг сливочного масла в среднем стоил около 836,4 рублей, примерно 150 рублей за одну пачку в 180 грамм. А уже в сентябре 2024 года его стоимость в среднем составляла 1034,5 рубля за кг, около 185 рублей за пачку в 180 грамм», — рассказала представитель Красноярскстата Тамара Ковригина.
В других крупных городах Красноярского края ситуация с ростом цен на сливочное масло примерно такая же. Например, в Ачинске один килограмм продукта в сентябре прошлого года стоил в среднем 806 рублей, а в сентябре этого года — уже 1071 рубль. В Канске цены составили 791,4 рубля против 1009 рублей, а в Норильске — 1066 рублей против 1278,4 рубля.
«Цены летят в космос»
В популярных супермаркетах и дискаунтерах Красноярска цены даже на одни и те же марки сливочного масла могут отличаться до 50 рублей. К примеру, популярная у красноярцев «Семёнишна» стоит от 179 рублей до 229 рублей за 180 грамм, без учёта скидок. А другой популярный бренд – «Домик в деревне» – продаётся от 259 рублей до 289 рублей грамм. Есть и «народные» варианты, цены на которые варьируются от 99 рублей до 159 рублей.
В разговоре с корреспондентом krsk.aif.ru клиенты торговых сетей «Командор», «Красный Яр» и «Батон» заявили, что рост цен на сливочное масло не заметить сложно. Однако большинство продолжит его покупать, так как заменить продукт сложно или вовсе невозможно в отдельных случаях.
«Такое подорожание я бы заметила. Конечно, цены выросли за последний год, но, мне кажется, не так сильно. Хорошее сливочное масло в принципе продукт не из дешёвых, да и заменить его чем-то сложно. Поэтому буду брать его и дальше», — рассказала покупательница Ольга.
«Не только масло дорожает – все цены летят в космос. Мясо, фрукты, бытовая химия становятся всё дороже и дороже, а качество всё хуже и хуже. Сами посмотрите на ценники! Скоро будем продукты в кредит брать. Спасают только акции», — посетовала пенсионерка Татьяна.
«В прошлом году я брал пачку масла примерно за 150-160 рублей, а сейчас такая же стоит уже под 190 рублей. Не сказал бы, что это огромный рост для работающего человека, но значительный для пенсионеров и студентов», — рассказал Дмитрий.
«Уже боюсь ценники смотреть, каждый раз на кассе становится плохо (смеётся). Сейчас всё дорожает, включая масло. Сами понимаете, какая сейчас обстановка в России и мире», — поделилась Елена.
Представители сети «Красный Яр» заявили, что были удивлены сообщениям СМИ о росте цен на сливочное масло на 61% за последний год.
«Сложно сказать, на основании чего были аналитиками были сделаны соответствующие выводы. Удорожание сливочного масла и рост закупочных цен – это факт. Такой тренд есть во всех регионах России. Однако, по нашим данным, цены с октября 2023-го по октябрь 2024 года выросли чуть больше чем на 20%. Ни о каком росте на 61% речь и не идёт.
Если говорить о причинах роста цен на масло, то это, прежде всего, дефицит сырья, из которого производится данный продукт, а также уровень инфляции, увеличение операционных затрат производителей и, конечно, рост стоимости логистики. Сейчас мы не наблюдаем дефицита сливочного масла или ажиотажного спроса на него. В целом уровень его потребления остаётся прежним», — рассказала корреспонденту krsk.aif.ru PR-директор торговых сетей «Красный Яр» и «Батон» Тая Голубева.