Сложившуюся ситуацию вокруг Центра питания, который обвиняют в плохой организации процесса, приведшего к массовым отравлениям в школах, обсудили на очередном заседании координационной группы по организации безопасного и качественного питания в образовательных учреждениях. Депутаты потребовали усилить контроль за качеством продуктов, поставляемых в школьные столовые.[
«Все участники процесса школьного питания должны подчиняться строгим регламентам, за нарушение которых будут следовать санкции. Чтобы прописать обязательства всех - поваров, операторов, поставщиков, сотрудники Центра питания должны ночами не спать. Но этого не происходит. Горсовет стал единственной структурой, где потребовали хотя бы каких-то сроков исполнения этих обязательств. Нас в этом поддержал и прокурор города. 20 апреля – вот срок разработки регламентов, и его установили депутаты, - считает – председатель городского совета Наталия Фирюлина. И на помнила, что все еще идет расследование причин отравления детей и заражения их иерсиниозом. Прорабатываются три версии: халатность поставщиков продуктов, недостаточная квалификация специалистов и полная бесконтрольность технологических процессов. И цель городских депутатов сейчас – предотвратить подобное в будущем.
Контроль именно за качеством питания, а не выполнение каких-то бюрократических процедур – вот чем должен заниматься Центр питания. И если проверки шли постоянно, то можно было избежать массовых отравлений детей, - уверен заместитель председателя Красноярского городского Совета депутатов Андрей Козиков.