Школьники и студенты продегустировали сливочное масло, которое продается в красноярских магазинах.
В Торгов-экономическом институте СФУ состоялась первая общественно-профессиональная дегустация. Тестирование масла проходило в два этапа. На вкус, запах и цвет продукцию проверили молодые эксперты. А вот органолептическую оценку провели студенты факультета товароведения и экспертизы товаров ТЭИ СФУ.
На суд дегустаторов было представлено 12 образцов сливочного масла, произведенного в Красноярском и Алтайском крае, а также в Новосибирской и Московской области. Позже эксперты ФБУ «Красноярский ЦСМ» подведут итоги исследования. Уже известно, что многие образцы оказались фальсификатом.
Смотрите также: Треть продаваемого в Красноярске сливочного масла – фальсификат →