Мясо в кафе Братска, где шаурмой отравились больше 100 человек, поступило из Красноярского края. Об этом сообщили в Россельхознадзоре.
Мясо птицы, в котором обнаружили ДНК сальмонелл. ДНК сальмонелл, поступило по товарному чеку от 12 июня без ветеринарных документов. В системе «Меркурий» документы на мясо птицы были оформлены только 16 июня.
Кроме того, оказалось, что в Красноярском крае продукция была списана, но документов об ее утилизации нет.
Напомним, с 13 июня в Братске после перекуса шаурмой в кафе на улице Кирова в больнице с симптомами острой кишечной инфекции оказались более 100 человек, в том числе 22 ребенка. Сотрудники Роспотребнадзора выяснили, что в образцах, взятых у заболевших, обнаружены ДНК сальмонелл.