В Красноярске в конце сентября внезапно пропали куриные яйца. Потом они появились, но по цене намного дороже.
Если в сентябре в одной из крупных региональных торговых сетей десяток яиц второй категории по дисконтной карте можно было купить за 52,90 рубля, то в октябре их стоимость подскочила до 84,98 рублей. То есть сразу на 32 рубля, что составляет 60,4%.
Почему такое резкое подорожание самого ходового продукта питания корреспонденту krsk.aif.ru прокомментировала руководитель отдела внешних коммуникаций торговой сети Таисия Голубева:
«В первой половине сентября торговые сети получили уведомления от поставщиков и производителей яйца о дефиците. Куриное яйцо - является одним из основных продуктов в корзине потребителя, и мы активно работаем над тем, чтобы оно всегда в нужном объеме было в наличие на полках наших магазинов. Расширяем список поставщиков, работаем над ассортиментом.
В частности, на прилавках гастрономов появилось яйцо категории С3, оно небольшое по размеру, но более питательное и насыщенное витаминами, поскольку несут его молодые курицы. Покупатели, придерживающиеся концепции здорового питания, уже оценили данное предложение. Дефицит всегда оказывает существенное влияние на цену продукта, за месяц на некоторые категории яйца цена закупа выросла более, чем в 2 раза. На полке данная ситуация отражается не так быстро и не в полном объеме, но динамика цен есть. Мы мониторим рынок в режиме нон-стоп и последние дни видим тренд, который позволяет нам надеяться на стабилизацию».
На запрос корреспондента krsk.aif.ru от второй торговой сети края, к сожалению, ответ не получили.
Однако тенденция сохраняется во всех торговых точках региона. Большинству погупателей унаться за галлопирующими ценами невозможно. Приходится сокращать потребление и покупать меньше. При этом яйца относятся к скоропортящимся продуктам с ограниченным сроком годности.
Не исключено, что торговые сети начнут снижать цены, когда срок будет подходить к концу.