В школах Красноярска заработали бракеражные комиссии по проверке качества питания в школах. Об этом сообщили в мэрии.
Члены бракеражных комиссий ежедневно по утрам проверяют готовые блюда на соответствие меню, отслеживают сроки реализации продуктов и фиксируют результаты в специальном журнале. Проверяющие могут взвесить порцию, оценить, как выглядит блюдо, проконтролировать соблюдение санитарно-гигиенических требований при раздаче блюд.
В комиссию входят представители руководства учебных заведений, работники пищеблоков.
Проверить качество еды могут и родители учащихся. Для этого нужно вступить в ряды «Родительского контроля».
Информацию о меню родители могут узнать в школьной столовой и на сайтах школ. Она должна быть размещена и на информационном стенде. Там же должны быть графики работы школьной столовой и сведения о льготном питании.
Ранее сообщалось о том, что в Красноярске начали включать отопление в социальных объектах.