Красноярскстат подвёл итоги прошлого года в сфере животноводства. По данным статистиков, в регионе насчитывается 5,8 миллиона голов птицы, 401,9 тысячи свиней и 267,6 тысячи голов крупного рогатого скота.
За год в крае произвели 138,5 тысячи тонн мяса в убойном весе. Больше половины объёма — 78,5 тысячи тонн — составила свинина. Мясо птицы дало 37,1 тысячи тонн, говядина — 21,2 тысячи тонн. Кроме того, в регионе получили 609,5 тысячи тонн молока, 866,9 миллиона яиц и 67 тонн шерсти.
Основной вклад в производство мяса, молока и яиц внесли сельхозорганизации. На их долю пришлось почти 79 процентов всего мяса, 65,9 процента молока и почти 90 процентов яиц.
Красноярский край заметно опережает соседние регионы по большинству показателей. Для сравнения: в Хакасии за год произвели 103,8 миллиона яиц, а в Тыве — всего 2,5 миллиона.
Ранее мы рассказывали о десяти блюдах из яиц.