Красноярцам напомнили, как выбрать спелые арбуз и дыню. По мнению специалистов Роспотребнадзора, размер фрукта никак не влияет на его вкус. А вот цвет корки, может указывать на спелость.
Так, при выборе арбуза нужно проверить на прочность корку. Она должна быть твердой и блестящей, при нажатии она не должна протыкаться. При ударе ладонью арбуз должен вибрировать, а еще у него должны быть сухие усик и плодоножка. При ударе согнутым пальцем фрукт должен издавать умеренно звонкий звук, а при сжатии вдоль продольной оси слышен слабый хруст.
Дыни, как и арбузы, выбирают по тем же признакам, но есть и небольшие различия. Например, у дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если она твердая, то это признак того, что дыня незрелая. Если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим. От дыни обязательно должен исходить аромат, если запаха нет, этот плод покупать не стоит.