Качество гречки из красноярских магазинов проверили в Москве в Российском институте потребительских испытаний, - сообщили в Красноярском ЦСМ.
Всего исследовали 10 образцов крупы, пять из них были закуплены в Красноярске. Микротоксины не обнаружили только в двух образцах – крупах торговых марок «Мистраль» и «Наш лидер». В гречке «Гудвил» обнаружен охратоксин А (вырабатывается плесневелыми грибами), но в пределах нормы. Также он обнаружен в крупах «МAKFA» и «Настоящая хозяйка» в количестве, которое превышает норму для детей, то есть годится только в пищу в для взрослых.
Добавим, что охратоксин может вызывать острые отравления и хронические заболевания.
Смотрите также: Треть продаваемого в Красноярске сливочного масла – фальсификат →