Сорта, которых нет. Как выбрать семена и не нарваться на пустышку?

Баклажан «Дон батон», свёкла «Щец борщец», огурец «Всё пучком», морковь «Сладкая зима», редис «Ни забот, ни хлопот», перец «Козий рог», томат «Монгольский карлик»... В фантазии производителям не откажешь: каких только названий семян не увидишь в торговых точках! Но специалисты предупреждают: не стоит доверять ярким упаковкам семян с замысловатыми названиями.

На что обратить внимание при выборе семян и как не нарваться на подделку, рассказал начальник отдела по надзору в области семеноводства, безопасности и качества зерна Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю Николай Шинкарёв.

Что в пакетике?

Влад Алексеев, «АиФ-Красноярск»: Николай Григорьевич, при покупке семян, на что обратить внимание в первую очередь?

Николай Шинкарёв: Прежде чем приобрести тот или иной сорт, нужно посмотреть, включён ли он в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию, а ещё лучше, если он районирован в нашем Восточно-Сибирском регионе.

Если сорт в списке не обнаружите, значит, он не прошёл испытаний на отличимость, однородность и стабильность, то есть на хозяйственную пригодность, а также на устойчивость к болезням, вредителям и погодным условиям. И свойства сорта, заявленные на упаковках, могут не оправдать ожиданий. Много сортов, предлагаемых к реализации в магазинах, имеют выдуманные названия. Их попросту не существует.

Например, недавно в Сосновоборске во время выездного рейда мы выявили более 60 сортов незарегистрированных семян овощей в магазине «Флора», что является нарушением закона «О семеноводстве». В фантазии, конечно, не откажешь…

Вот только некоторые из них: огурец «Всё пучком», «Соловей-разбойник», «Семеро козлят»; редис «Киви», «Ни забот, ни хлопот», «Весёлая окрошка»; горох «Бусинка», морковь «Стою сам», «Сами с усами», «Сладкая зима»; перец «Пизанская башня», «Пай-мальчик», «Бабкин язык», «Татарин», «Козий рог»; свёкла «Щец борщец», «Бон бон»; томат «Монгольский карлик», «Мишка косолапый оранжевый», «Праздник живота», «Жигало жёлтый», «Йетина мать»; баклажан «Дон батон», «Белый голубь»; кабачок «Король рынка», «Паста карбонара», «Чудо лентяя» и другие.

Обогащаем, стимулируем, обеззараживаем. Как подготовить семена для рассады? Подробнее

Как выбирать?

– Сегодня действительно огромный выбор семян. Каких только нет названий! И как понять, что скрывается в пакете?

– Рекомендации просты. Покупать семена, да и весь посадочный материал, нужно только в специальных магазинах. Перед тем как отправиться туда, необходимо составить список проверенных сортов, которые возделывались не один год и дают стабильный урожай с хорошими вкусовыми качествами. Для эксперимента можно попробовать и что-то новое.

Напоминаю, обязательно проверьте, зарегистрированы ли сорта в Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию. И обращайте внимание на упаковку семян. Она должна быть целой, герметично запечатанной, без признаков повреждений (к примеру, если надписи на пакетике размыты, значит, семена подвергались воздействию влаги, и т. п.)

Ещё один важный момент: выбирая сорта, нужно отдавать предпочтение районированным, то есть допущенным к использованию в Восточно-Сибирском регионе.

Химия на огороде. Какие пестициды нельзя применять на даче? Подробнее

Какой срок годности?

– На пакетиках с семенами указываются разные сроки годности. Какой предельный?

– Говоря о сроках годности семян, следует различать биологическую и хозяйственную всхожесть. Биологическая всхожесть – это предельный срок годности, при котором сохраняется способность к прорастанию. Хозяйственная – это когда семена способны дать приемлемый процент прорастания при посеве для получения урожая.

Вопрос-ответ

Когда лучше высаживать томаты на рассаду?

В настоящее время правила маркировки изменились, и на пакетике указываются две даты: год сбора урожая и год, до конца которого семена разрешено продавать через розничную сеть.

Также следует помнить, что сохранение всхожести – это биологическая особенность растения. Отсчитывать срок годности семян в пакетике следует от первой указанной даты, ориентируясь на хозяйственную всхожесть по культурам.

К примеру, бахчевые: огурцы, кабачки, дыни, арбузы, патиссоны – до 8 лет. Помидоры, капуста, бобовые культуры – до 5 лет. Перцы, баклажаны, морковь, свёкла – до 3 лет. Пряные травы, спаржа, сельдерей, щавель сохраняют хорошую всхожесть 1–2 года.

Секреты обильного урожая. Как правильно вырастить здоровую рассаду? Подробнее

Как определить качество?

– Можно ли потребителю самостоятельно определить качество семян по внешнему виду или обнаружить в пакетике вредный карантинный сорняк?

– Визуально оценивать состояние семян перед посевом нужно обязательно: семена должны быть целыми, нормальной, свойственной культуре окраски, не разбухшими, без плесени.

Кроме того, они должны быть одинаковыми по форме, цвету и размеру. И если вдруг какое-то семечко выделяется из основной массы, лучше не экспериментировать.

Семечко, которое отличается от остальных, желательно не просто выбросить, а сжечь, так как это может оказаться карантинным сорняком, и если его просто выбросить, оно может прорасти и образовать новый очаг.