Красноярцам рассказали, как не купить вместо настоящего сыра фальсификат.
Советы дали специалисты краевого Управления Роспотребнадзора.
Как правило, немногие разбираются в названиях сыров, представленных на полках магазинов. Однако запомнить следует два основных понятия – сыр и сырный продукт.
«Покупая сыр в магазине, необходимо внимательно изучать состав продукта на этикетке. Для изготовления натурального сыра используют: сырое коровье молоко высшего и первого сорта, сырое обезжиренное молоко и сливки, поваренную пищевую соль, бактериальные закваски и концентраты молочнокислых бактерий. А также натуральные красители (бета-каротин и экстракт аннато)», - рассказали в Управлении Роспотребназора по Красноярскому краю.
На разрезе сыр должен иметь ровный рисунок с глазками разной формы от круглой до угловатой формы, не должно быть трещин, неровностей. Запах - сырный, сладковато-пряный, либо слегка кисловатый. Цвет от белого до светло-желтого. Лучше брать сыр в фабричной упаковке, где указан состав продукта и срок реализации.
К слову, для изготовления 1 кг сыра необходимо около 11 литров молока. И после приготовления, в отличие от сырного продукта, он должен созреть в течение 30-60 дней и только потом поступить в магазин.
Натуральный сыр — дешевым быть не может, поэтому цена – тоже показатель того, что вы покупаете.
В Красноярском «Светофоре» нашли фальсификат масла и томатной пасты 
В Красноярске на стихийном рынке обнаружили 35 кг подозрительного сала 
Роскачество: до стандарта не дотягивает ни один плавленый сыр 
В Красноярске уничтожили 20 кг элитного сыра
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть