В Красноярске проверили качество питьевых йогуртов из разных регионов России и даже из ближнего зарубежья. В ходе контрольной закупки были приобретены 8 видов йогуртов, которые продают в красноярских магазинах, но произведённых в Красноярском и Алтайском краях, Белгородской, Новосибирской и Кемеровской областях, а также в Казахстане. Физико-химические и микробиологические показатели образцов исследовали в лаборатории Красноярского центра стандартизации и метрологии, а тестирование проходило на базе Торгово-экономического института СФУ. На вкус и цвет йогурты оценивали студенты и школьники.
По словам начальника отдела стандартизации и оценки соответствия «Красноярского ЦСМ» Татьяны Мельник, раньше результаты исследований показывали несоответствие образцов по микробиологическим показателям более 50% взятых образцов. А это содержание бактерий группы кишечных палочек, общебактериальная обсеменённость, дрожжи, плесень.
А результаты нынешних испытаний удивили специалистов. Оказалось, что все 8 образцов питьевого йогурта отвечают требованиям нормативно-правовой и нормативной документации. По мнению специалистов ЦСМ, это говорит о том, что товаропроизводители стали тщательнее следить за производственной и технологической дисциплиной. Плюс – сегодня на предприятиях внедрена система ХАССП (Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) - анализ рисков и критические контрольные точки) - это обязательное требование технического регламента «О безопасности продукции». ХАССП обязывает производителя отслеживать качество продукции от поступления сырья до готовой продукции на всех стадиях технологического процесса.
По итогам тестирования восьми образцов фруктовых питьевых йогуртов лучший рейтинг оказался у двух продуктов «Данон Россия», изготовленным в городе Кемерово, и одного йогурта «ВБД» новосибирского производства. Единственный среди исследованных красноярский образец – ОАО «Молоко» (г. Минусинск) – на второй рейтинговой позиции.
В торговой сети «Лента» в Красноярске обнаружены опасные продукты 
В Красноярске в четырех детсадах воспитанников кормили опасной кашей 
В аэропорту Красноярска задержали контрафактных крабов 
Червивые сушки. Кто и почему кормит детей испорченными продуктами?
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть