Пациентов Красноярской краевой клинической больницы перевели на таблет-питание. Уже 8 отделений из 32 перешли на новый способ питания. Пациенты получают еду как в самолете - в индивидуальных ланч-боксах.
«Каждый пациент получает пищу в индивидуальном ланч-боксе, в котором блюда на порции разложены еще в пищеблоке. Это, во-первых, обеспечивает новый уровень эпидемиологической безопасности - количество сотрудников, контактирующих с пищей, сведено к минимуму, а, значит, минимизирована возможность бактериального обсеменения пищи», - сообщили в пресс-службе краевой клинической больнице.
Более того, сотрудники пищеблока уже несколько недель работают в режиме повышенной сложности - переход на новую технологию приготовления в связи с открытием нового корпуса буквально революционный, - считают в клинике.
Когда конфета лучше каши? Чем и как кормить детей, чтобы они были здоровыми 
Семь воспитанников кадетского корпуса Тувы попали в больницу с отравлением 
ГОСТ против «Авторской кухни». Почему продукты из магазина угрожают жизни? 
Краевой Роспотребнадзор рассказал, как не отравиться съедобными продуктами