aif.ru counter
733

Красноярские эксперты обнаружили в мясе микробы

Специалисты рекомендуют внимательно проверять документы на мясную продукцию.
Специалисты рекомендуют внимательно проверять документы на мясную продукцию. © / ФБУ "Красноярский ЦСМ"
Красноярск, 29 апреля - АиФ-Красноярск.

В Красноярске Центр стандартизации провел проверку качества и безопасности мяса из магазинов.

Всего было исследовано 7 образцов свиных окороков и один образец свиной лопатки. Мясо проверили на гормоны, антибиотики, замораживание и микробов. В итоге оказалось, что шесть образцов имели признаки замораживания и повторного размораживания. Кроме того, в трех образцах оказались превышены нормы содержания микробов. Однако при этом ни один из образцов не содержит гормонов и антибиотиков.

«Цель  нашего мониторинга – показать потребителю, насколько заявленные качества мяса соответствуют реальным показателям, определить безопасность продукта. Центр стандартизации и в дальнейшем будет следить за качеством и безопасностью продукции на региональных прилавках. Покупателям же можно рекомендовать внимательно проверять документы на продукцию, в частности дату ее производства», - сообщил инженер по стандартизации отдела стандартизации и оценки соответствия ФБУ «Красноярский ЦСМ» Иван Дорофеев.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах