218

Красноярские учёные создали передвижной модуль по переработке пантов оленя

В Красноярском крае обитает большая популяция северного оленя, а расстояния от мест заготовки до пунктов переработки составляет тысячи километров.
В Красноярском крае обитает большая популяция северного оленя, а расстояния от мест заготовки до пунктов переработки составляет тысячи километров. © / Красноярский краевой фонд науки
Красноярск, 19 января - АиФ-Красноярск.

Красноярские учёные разработали мобильный модуль по переработке пантов оленя, сообщили в краевом фонде науки.

Разработкой занимаются специалисты Красноярского научного центра СО РАН. Передвижную установку можно использовать в местах обитания дикого северного оленя. 

«В настоящее время панты вывозятся и в сыром виде перерабатываются за пределами нашего края. В Красноярском крае обитает большая популяция северного оленя, а расстояния от мест заготовки до пунктов переработки составляет тысячи километров. В процессе транспортировки трудно соблюдать технологические условия сохранности сырых пантов, в результате чего снижается их качество, теряются лечебные свойства. Гораздо выгоднее продавать уже готовую для дальнейшей переработки продукцию», - рассказал руководитель проекта, руководитель лаборатории лазерных технологий ФИЦ КНЦ СО РАН Николай Зайцев

«В России на сегодня такой технологии производства нет и наше сотрудничество являет показательным примером взаимодействия науки и практики», - отметил директор Союза оленеводов Красноярского края Владислав Догадаев.

Он также подчеркнул, что реализация проекта позволит производить продукцию с высокой добавленной стоимостью, создать дополнительные рабочие места на территории, где проживают большей частью коренные малочисленные народы Севера и рынок труда крайне ограничен.

В данное время учёные завершают опытные испытания установки и отладку технологии консервации на установочной партии пантов. 

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах