Специалисты регионального Роспотребнадзора обнаружили многочисленные нарушения на рыбоперерабатывающем предприятии «Морская свежесть», расположенном на улице Тамбовской в Красноярске.
Как сообщили в ведомстве, на производстве нарушили поточность технологических процессов. Рыбу, предназначенную для вяления, размещали на стеллажах, используемых для разморозки, а разделку вели на тех же столах, где должна обрабатываться уже готовая продукция. Маркировка на разделочных ножах отсутствовала — правда, этот недостаток устранили прямо в ходе проверки.
Но самым необычным открытием для инспекторов стало место хранения ингредиентов. Пищевые красители, причем уже со вскрытыми упаковками, обнаружили в душевой комнате женской раздевалки. А дезинфицирующие средства держали прямо в цехе, где фасуются рыбные пресервы.
Отмечается, что такое соседство создает реальную угрозу попадания химических веществ в готовую продукцию.
Кроме того, пресервы «Сугудай» хранились при комнатной температуре, хотя по нормативам им положен режим от −2 до −6 градусов. На складах никто не фиксировал показатели температуры и влажности, а контроль за защитой от грызунов и насекомых фактически отсутствовал.
По итогам проверки предприятие привлекли к административной ответственности, назначив штраф в 20 тысяч рублей.
В управлении Роспотребнадзора уточнили, что на данный момент взыскание уже уплачено, а все выявленные нарушения на производстве устранены.
Ранее мы сообщали, что опасный вирус нашли в 4 тоннах томатов из Китая в Красноярске.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
У погибшего Швыткина были большие планы на следующие дни после операции 
В Следственном комитете рассказали, когда могут найти Потаенкова 
Есть сигнал? В поисках Усольцевых и Потаенкова появились новые общие детали 
Под Минусинском ищут 7-летнего мальчика, который провалился под лед