Специалисты Красноярского управления Роспотребнадзора рассказали о полезных свойствах питахайи. Этот плод более известен как «драконий фрукт».
Этот необычный фрукт происходит из семейства Кактусовых, а его вес в среднем составляет от 160 до 600 грамм. В 100 граммах мякоти питахайи содержится всего 50 килокалорий. Плод содержит витамины группы В, С, РР, антиоксиданты, железо, калий и фосфор.
«Благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой и эндокринной системы, нормализует работу кишечника. В основном из него готовят различные десерты, причем лучше использовать фрукт в сыром виде, чтобы в нем сохранились витамины и не пропал аромат», — рассказали в Роспотребнадзоре.
Стоит отметить, что «драконий фрукт» может вызвать сильную аллергическую реакцию, поэтому его не следует употреблять детям до 7 лет и беременным.
В пищу употребляется только мякоть фрукта. Не забывайте тщательно мыть фрукт под струей проточной воды, а затем уже чистить.
