По данным специалистов Красноярскстата, почти половина кафе в Красноярске работают в убыток. Почти 40 процентов точек общепита оказались нерентабельными.
Так, за прошлый год их прибыль составила 258 млн рублей, а убыток – 355,3 млн рублей. Валовая прибыль оценивается в 2954,7 млн рублей, а коммерческие расходы лишь немногим меньше - 2831,3 млн рублей. По официальным подсчётам, в прошлом году в нашем крае работало более двух тысяч столовых и около полутора тысяч ресторанов, баров и кафе. В организациях трудится 5667 человек. Средняя заработная плата у них составляет 15 459,1 рубля.
Смотрите также: Денежные доходы жителей Красноярского края за год упали почти на 3% →
Красноярскстат: большую часть заплаты горожане тратят на еду и услуги 
Средняя зарплата в Красноярском крае – 37 тысяч рублей, она выросла на 5 % 
Среднедушевые доходы красноярцев за год выросли на 0,3% 
Средняя зарплата в Красноярском крае номинально выросла за год на 11,8% 
Доход жителей Красноярского края в 2011 году составил 679 миллиардов