aif.ru counter
730

В Красноярске шоколадные конфеты проверили на опасные трансжиры

В красноярских магазинах продают качественные конфеты.
В красноярских магазинах продают качественные конфеты. © / pixabay.com
Красноярск, 21 февраля - АиФ-Красноярск.

В преддверии Дня защитника Отечества и 8 Марта специалисты Центра стандартизации и метрологии проверили шоколадные конфеты на опасные трансжиры. 

Всего для проверки закупили пять образцов известных кондитерских фабрик:

  • «Мишка косолапый» фабрики «Красный октябрь» (Москва);
  • «Белочка» , изготовитель «Фабрика имени Крупской» (Ульяновск);
  • «Вдохновение», ООО «Кондитерский концерн Бабаевский» (Москва);
  • «Тессоро Вишневый», изготовитель «Краскон» (Красноярск);
  • «Аленка крем-брюле», фабрика «Красный октябрь» (Москва).

«Трансжиры опасны тем, что они всасываются через стенки кишечника и попадают в кровоток. Чужеродный компонент нарушает защитную и обменную функцию организма. Токсины не выводятся, а полезные вещества не попадают внутрь клетки, поэтому она постепенно отмирает из-за энергетического голода», - отмечают специалисты.

Кстати, по результатам исследования выяснилось, что в красноярских магазинах продают качественные конфеты. Во всех образцах содержание трансизомеров жирных кислот оказалось ниже заявленной нормы (2%) - от 0,3 до 0,47%.

Оставить комментарий (0)

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах