358

В магазинах Красноярска обнаружили творог с кишечной палочкой

В Красноярске продают небезопасные творожные продукты.
В Красноярске продают небезопасные творожные продукты. © / Светлана Борисова / АиФ
Красноярск, 10 сентября - АиФ-Красноярск.

Специалисты красноярского ЦСМ обнаружили на прилавках магазинов творог с кишечной палочкой.

Эксперты исследовали девять образцов творожной продукции, изготовленной в Красноярском, Алтайском краях, Калининградской, Тульской, Новосибирской областях, Чувашской республике. Из них семь не соответствовали нормативам.

К примеру, в твороге торговой марки «Свежее завтра» (Калининградская область) и твороге «Рассыпчатый» торговой марки «Президент» (Тульская область) - обнаружено завышенное содержание дрожжей. В творожных сырках «Лукоморье», произведённых в Тульской области, установлено заниженное содержание жира.

Четыре образца не соответствуют нормативной документации и информации, указанной на маркировке. Это касается марок «Дивный край» (Красноярский край),  «Снеда» (Чувашская республика), «365 дней» (Алтайский край) и «Снеговичок» (Новосибирская область) 

Лишь два образца творожных изделий достойно выдержали все исследования и подтвердили заявленное качество: творог торговой марки «Алтайская буренка» (Алтайский край) и сырки со вкусом ванили от торговой марки «Чудо» (г. Новосибирск).

«Молочная продукция - самая потенциально опасная, - говорит ведущий специалист по стандартизации ФБУ «Красноярский ЦСМ» Надежда Воронкина. - Будучи некачественной и небезопасной, она может привести, в том числе, и к пищевым отравлениям. По результатам испытаний в одном из образцов молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира, произведенном по технологии творога от ООО «Березовский молзавод», обнаружены бактерии группы кишечных палочек, а в пяти исследованных в ходе мониторинга образцах  – повышенное содержание дрожжей, что свидетельствует о несоответствии продукции требованиям документации по показателям безопасности».

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах