В детстве нам говорили, что есть косточки и черенки яблок вредно. Что в них опасного?
Ответ редакции
- В детстве родители запрещают есть косточки и черенки яблок, так как боятся, что дети могут подавиться, - отвечает консультант по питанию Наталия Билецкая. - К тому же семена плодов плохо перевариваются. В целом яблоки содержат большое количество полезных витаминов: С, B1, В2, РР, Е, железо, их мякоть богата клетчаткой. А вот в семенах есть вредное вещество - синильная кислота, которая провоцирует рвоту, боль в желудке. Конечно, в небольшом количестве ни черенки, ни косточки не навредят, поэтому если вы всегда ели яблоки целиком, то ничего в этом страшного нет.
Смотрите также: Можно ли есть яблоки с зёрнами? →