«При употреблении пищи в спешке или движении мы прожёвываем её менее тщательно, что может привести к проблемам с пищеварением. И вызвать переедание, поскольку мозгу требуется около 20 минут, чтобы получить сигналы о насыщении желудка.
Это может привести к набору лишнего веса, тем более фастфуд, который в основном используется для перекуса, содержит много калорий. Кроме того, внимание человека отвлекается, и он может не осознавать, сколько уже съел, – рассказывает специалист Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю Светлана Лямченкова. – Употребление еды на ходу также может влиять на повышение уровня стресса и усталости, ведь пища не только обеспечивает нас питательными веществами, но и даёт возможность расслабиться, насладиться процессом и получить удовольствие.
Но если другого выбора нет, то вместо быстрой еды выбирайте орехи, фрукты или овощи».