- Без сомнения, тёмный горький шоколад намного полезнее, чем молочный, - говорит
консультант по экологии питания и здоровья Людмила Кондратьева. - В тёмном больше какао-бобов - примерно на 50%. А они играют в нашем организме роль натуральных антиоксидантов: улучшают кровообращение, положительно влияют на работу нервной системы, оказывают оздоравливающий эффект на сердце. Кроме этого, способствуют выработке в организме гормона радости - эндорфина. Вместо мармеладных, ореховых и молочных добавок сейчас выпускают, к примеру, шоколад с проростками, очень сытный и диетический. Но и им злоупотреблять не стоит. Суточная норма горького шоколада - около 30 граммов.
Смотрите также: