Правда, что за счёт микробов можно увеличить надои молока?

Учёные Красноярского государственного аграрного университета вывели новый штамм микробов Bacillus subtilis. На их основе создан препарат для увеличения удоя у крупного рогатого скота. Включение добавки в рацион способствует ускоренному росту массы телят и молочной продуктивности дойных коров. А само молоко отличается более высоким содержанием жира и белка.

«Засушенные бактерии добавляют в продукты, в данном случае это зерно, которым питаются животные. Они увеличивают расщепление крахмала, от чего повышается количество сахара, которое даёт больше энергии, веса и молока. Отмечу, что сам сахаросодержащий продукт получается без бактерий и каких-либо других организмов. Молоко абсолютно безопасно и не токсично. Разработка прошла проверку в испытательной лаборатории при Россельхознадзоре», - объяснила руководитель проекта Наталья ДОНКОВА.

Смотрите также:

• Каждая шестая проба молока в Красноярском крае небезопасна для здоровья →
• Красноярские учёные предложили за счёт микробов увеличить надои молока →
• ...Откуда в Тульской области смерч? →