В продажу не поступило 1728 кг опасного мяса птицы производства ООО «Брянский бройлер». Специалисты Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю приостановили поступление кур этого производителя на прилавки магазинов краевой столицы.
Это не первый случай поставок опасных кур в Красноярск. Ранее был приостановлен оборот еще 38 тонн мяса птицы этого же производителя. Продукцию перевозили в вагоне-термосе из Санкт-Петербурга с нарушением температурного режима, - рассказали в ведомстве. По нормам температура в вагоне-термосе не должна быть выше - 17 градусов. А на деле при выгрузке она составляла всего - 6 - 7 градусов С.
По результатам лабораторных исследований в пробе мяса птицы от партии 1728 кг выявлен возбудитель листериоза (бактерия Listeria monocytogenes)- смертельно опасного заболевания, поражающего центральную нервную систему человека.
Мясо птицы направлено на переработку после обеззараживания проваркой. Оставшуюся часть продукции после лабораторного подтверждения ее соответствия снитарным требованиям выпущена в реализацию.
В отношении поставщика возбуждено дело об административном правонарушении.
Смотрите также:
- Красноярский бизнесмен решил нагреть руки на фальсифицированных сардельках →
- В Красноярском крае участились случаи продажи некачественных продуктов →
- В Норильске уничтожили опасное мясо птицы →