Сотрудники Роспотребнадзора после обращения горожан провели внеплановую проверку сети ресторанов быстрого питания «Big Yorker».
В ходе проверки установлено, что в организациях общественного питания нарушаются требования санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании и законодательства о защите прав потребителей. Не обеспечивается безопасность в процессе производства, хранения, реализации продукции общественного питания.
Например, для приготовления готовых блюд допускались продукты, на которых отсутствовала информация о сроке хранения, дате изготовления. Сотрудники заведения не проводили контроль качества изготавливаемой продукции посредством лабораторных исследований и испытаний.
«Допускается изготовление и реализация продукции (салат «Цезарь», гамбургеры, стейк «Хаус Американ стайл»), не отвечающей гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям, что несет прямую угрозу жизни и здоровью потребителей», - сообщили в Роспотребнадзора.
Смотрите также:
- Красноярский Россельхознадзор запретил продажу 1200 кг говядины из Бразилии →
- В красноярских «Светофорах» продавали молочный и мясной фальсификат →
- В красноярских магазинах обнаружена фальшивая «молочка» →