Эксперты Роспотребнадзора рассказали, как выбрать миндаль.
«Чаще всего миндаль продается уже очищенным, поэтому следует обращать внимание на его внешний вид. Ядра должны быть целыми, равномерного цвета, без точек и пятен на поверхности», - рассказали в Красноярском управлении Роспотребнадзора.
Специалисты добавили, что в орехах миндаля много витаминов В, С, Е и минералов, в том числе калия, кальция, магния, железа, фтора, йода. Миндаль способен снижать уровень плохого холестерина, защищать организм от свободных радикалов.
Оптимальная порция миндаля, по советам экспертов, от 10 до 20 штук в день в сыром очищенном или подсушенном виде. В 100 граммах миндаля содержится более 600 килокалорий.
«Если есть аллергия на орехи, то от миндаля следует отказаться. С осторожностью его следует употреблять людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта», - отметили в Роспотребнадзоре.
Добавим, что миндаль - это косточки плодов миндального дерева.
Ранее в Роспотребнадзоре рассказали о пользе шоколада и как его правильно выбрать.