Эксперты рассказали, как правильно выбрать шоколад. Об этом пишет Роспотребнадзор по Красноярскому краю.
Чтобы выбрать полезный шоколад специалисты советуют изучить этикетку, в том числе состав, условия хранения, сроки годности. Также следует обратить внимание на процент содержания какао – чем он больше, тем полезнее шоколад.
Натуральный шоколад только тот, который содержит какао-масло, а не другие заменители.
«Срок хранения шоколада напрямую зависит от количества содержащихся в нём жиров. Чем выше доля жиров, тем меньше он может лежать на полке. Например, к самым скоропортящимся относятся сливочные сорта, шоколад с начинками и белый шоколад», - отметили в Роспотребнадзоре.
Специалисты добавили, что качественный шоколад отличает сухой хруст при разламывании. Кусочек такого шоколада легко тает во рту.
К слову, 11 июля отмечается Всемирный день шоколада. В честь праздника эксперты рассказали, чем полезен шоколад. Шоколад – отличный антидепрессант, поскольку в нем содержится аминокислота триптофан, стимулирующая выработку гормона радости – серотонина.
Умеренное потребление шоколада повышает работоспособность, улучшает концентрацию внимания, стимулирует умственную деятельность, а также способствует замедлению старения и укрепляет иммунитет.
Но стоит помнить, что шоколад – калорийный продукт с большим содержанием сахара и жира.
Ранее специалисты рассказали, что можно использовать в качестве замены соля.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Служба доставки вернет клиенту 120 тысяч рублей за разбитую гитару 
Специалисты рассказали, должно ли кафе возвращать остаток депозита 
Специалисты рассказали, какие продукты предотвращают рак 
Эксперты рассказали, вернут ли деньги в кафе за нежелательный состав блюда 
Специалисты рассказали, можно ли есть немытые овощи и фрукты с грядки