В Красноярском крае за последние 10 лет значительно увеличилось производство сыра. Об этом рассказали в пресс-службе краевого министерства сельского хозяйства.
По итогам 2023 года переработчики произведут около 2 тысяч тонн различного вида сыра, что 6,5 раз больше, чем за последние 10 лет. Как сообщают в минсельхозе, на рост объёма производства этого молочного продукта повлияли введённое в 2014 году в России продуктовое эмбарго, а также стабильный спрос на отечественную продукцию.
Ранее Красноярскстат сообщал, что в Красноярском крае на 6% вырос оборот общепита по итогам 2023 года.