Примерное время чтения: 7 минут
2744

Они съедобны? Биолог Емельянов раскрыл, почему бакланы захватили Сибирь

В Сибири уже не первый год думают, как отрегулировать возросшую численность бакланов.
В Сибири уже не первый год думают, как отрегулировать возросшую численность бакланов. Государственный природный заповедник "Тунгусский"

Сибирские рыбаки бьют тревогу из-за бакланов. Большой баклан, которого еще 10 лет назад в Красноярском крае почти не было, сегодня заполонил Енисей и Ангару. Его обвиняют в ненасытной прожорливости и уничтожении ценной рыбы. В Красноярском крае власти даже разрешили охоту на эту птицу весной 2026 года.

Действительно ли баклан — такой страшный вредитель? Откуда он взялся в Сибири в таких количествах и можно ли его есть? Об этом krsk.aif.ru рассказал доцент Института экологии и географии СФУ, кандидат биологических наук Владимир Емельянов.

Откуда взялись бакланы?

На территории Красноярского края встречается только один вид баклана — большой баклан. Изначально, он здесь не обитал. По словам Владимира Емельянова, массовое расселение этого вида птицы началось из двух очагов: с юга Тувы и Монголии и с озера Байкал, откуда он расселяется по всему бассейну Ангары и водохранилищам. В том числе, Иркутскому, Братскому, Усть-Илимскому и Богучанскому. По данным ученых, в пределах этих очагов в настоящее время обитает около 88 тысяч особей.

«Человек сам создал условия для вспышки численности бакланов. Огромные водохранилища ГЭС, богатые рыбой, которую не успевают вылавливать. В то же время на его исконных территориях случилась засуха, и птица просто переместилась туда, где много еды. Сейчас он заполонил все среднее течение Енисея и Ангары», — объясняет Владимир Емельянов. 

Бакланы гнездятся огромными колониями на деревьях по берегам рек. Их едкий помет, богатый фосфором, со временем убивает деревья, и колония просто перелетает на новое место. Уникальная ситуация сложилась на Богучанском водохранилище: птицы облюбовали затопленный лес. Стволы лиственниц в воде стали прочными, как мореная древесина (та, что долго пролежала в воде). Это уже мертвый лес, который на протяжении многих лет способен сохранять гнезда бакланов — идеальная, недоступная для хищников и человека среда. 

«Подобны участки являются пристанищем огромных колоний бакланов. Однажды мы нашли в Батуринском заливе Богучанского водохранилища 800 гнёзд! Теперь птицы перемещаются оттуда ниже плотины Богучанской ГЭС», — рассказывает биолог. 

Угроза хариусу?

По утверждениям рыбаков, баклан съедает до семи килограммов рыбы в день. Однако это миф, отмечает Владимир Емельянов.

«Исследования на Байкале показали, что среднесуточный рацион баклана — около 700 граммов. Если он заглотит крупную рыбу, то может переваривать ее часами. Этим, кстати, пользуются некоторые рыбаки: они пугают стаю, и птицы, чтобы облегчить вес и взлететь, отрыгивают свежепойманную рыбу. Люди ее просто собирают», —  говорит биолог. 

 Также свою нелюбовь к бакланам рыбаки объясняют тем, что птица съедает хариуса. Действительно, бакланы им питаются. Однако биолог отмечает, что основу рациона птицы составляет малоценная, так называемая «сорная» рыба — окунь, сорожка. Это идет природе даже на пользу. Поедая эту рыбу в огромных количествах, баклан выступает в роли санитара, предотвращая распространение болезней в перенаселенных водоемах.

Что касается конкуренции с другими птицами, то этот вопрос пока находится в стадии разработки. Пока, по имеющейся информации, баклан не угрожает другим рыбоядным. Чайки и цапли ловят рыбу на мелководье, а баклан ныряет глубже, занимая свободную экологическую нишу. 

 Единственный серьезный конкурент баклана — рыбаки.
Единственный серьезный конкурент баклана — рыбаки. Фото: КГАУ "Лесопожарный центр"

Как отстрел отразится на численности бакланов?

С 2026 года в Красноярском крае разрешат охоту на баклана. Однако ученый сомневается, что это решит проблему.

«Охота может стабилизировать численность, но я думаю, не остановит ее бурный рост. Основные колонии находятся в труднодоступных, малонаселенных местах, на затопленных лесах, куда охотники специально не поедут», — считает Владимир Емельянов.

По мнению эксперта, охота может привести лишь к тому, что бакланы просто переместятся на новые, еще не освоенные территории. Пока есть обильная кормовая база, птица будет процветать.

В других регионах уже пытаются бороться с птицей. В Бурятии, например, в 2023 году разрешили отстрел до трех тысяч особей. Однако уже спустя год решение отменили. Теперь охота на бакланов разрешена только коренным народам, а ученые ищут другие способы регулировать численность.

А на вкус он какой?

На фоне разговоров об отстреле возникает резонный вопрос: можно ли есть мясо баклана? Одни говорят, что оно пахнет тухлятиной, вторые жалуются на запах рыбы, а третьи обвиняет в жесткости. 

«Да, мясо действительно пахнет рыбой. Но это легко исправить, если вымочить его в соленой воде или использовать специи. Охотники спокойно готовят его вместе с другой дичью и едят с удовольствием», — делится биолог.

Напомним, ранее учёный Савченко рассказал, чем опасны городские утки. 
 
Оцените материал
Оставить комментарий (0)
Подписывайтесь на АиФ в  max MAX

Также вам может быть интересно


Топ читаемых

Самое интересное в регионах