2538

Полезный перекус. Топ-5 бутербродов без хлеба с проростками

Мини-бутерброды отлично подойдут для завтрака и перекуса.
Мини-бутерброды отлично подойдут для завтрака и перекуса. / Ксения Орлик / АиФ

Для многих из нас бутерброд - это кусок белого хлеба с майонезом и колбасой. Возможно, набор таких ингредиентов даёт достаточно сил и энергии. Но полезным он не является точно. «АиФ-Красноярск» предлагает несколько вариантов вкусных бутербродов без хлеба и с проростками, которые набирают большую популярность у спортсменов и диетологов.

Помидор с луком

Для начала нужно отметить, что такие мини-бутерброды отлично подойдут и для завтрака и для перекуса. Вы удивитесь, насколько идеально сочетание томата и проростов лука - рекордсменов по содержанию цинка. К слову, сейчас как никогда актуально ещё одно свойство лука - способность бороться с болезнетворными микроорганизмами, из-за которых мы страдаем простудой.

Ингридиенты:

  • Помидор
  • Проростки лука
  • Хлебцы
  • Сметана
  • Соль, перец по вкусу
Помидор и проростки лука - идеальное сочетание. Фото: АиФ/ Ксения Орлик

Как готовить

Проростки продаются во многих супермаркетах. Но некоторые умудряются выращивать их дома самостоятельно. Рецепт прост: на хлебцы намазываем сметану, сверху долька помидора и горсть лука.

Выбирайте проростки, которые вам по вкусу, и миксуйте их с овощами и фруктами. Фото: АиФ/ Ксения Орлик

Яйцо с горохом

Такой вариант идеально подойдёт для завтрака. Даже после небольшого съеденного кусочка яйца организм достаточно насытится. Ещё один ценный источник белка - горох. Поэтому эти два продукта идеально сочетаются и по составу и по вкусу.

Ингридиенты:

  • Варёное яйцо
  • Проростки гороха
  • Йогурт классический
  • Хлебцы

Как готовить

Опять всё просто: выкладываем один продукт на другой, и маленькое блюдо готово!

Яйцо и проростки гороха - кладезь белка. Фото: АиФ/ Ксения Орлик

Огурец и люцерна

Если можно сделать бутерброд с помидором, то почему нельзя с огурцом? В паре с люцерной он выводят из организма соли, и стабилизируют в крови уровень сахара. 

Ингридиенты:

  • Огурец
  • Проростки люцерны
  • Сметана или творожный сыр
  • Специи, соевый соус по вкусу
  • Хлебцы

Как готовить

Выложив все ингридиенты, можно сверху немного полить соевым соусом, для «остроты» вкуса. 

В бананом получается настоящий десерт. Фото: АиФ/ Ксения Орлик

Банан и подсолнечник

Банан в тандеме с творожным сыром, к примеру с рикоттой, сам по себе является вкуснейшим десертом. Как ни странно, с бананом гармонируют проростки подсолнечника. Они особо полезны для людей умственной работы: благотворно влияют на мозг, улучшают память, повышают работоспособность.

Ингридиенты:

  • Банан
  • Творожный сыр
  • Проростки подсолнечника
  • Хлебцы

Как готовить

На хлебец намазать сыр, положить банан, а сверху - проростки. По желанию можно добавить орешки или ягоды. 

Авокадо и пшеница

Ещё одна вкусная и полезная закуска - авокадо с зеленью и пшеницей. Делать бутерброды лучше непосредственно перед употреблением (мякоть авокадо при контакте с воздухом темнеет). В авокадо высокое содержание ненасыщенных жиров и витаминов группы B, а консистенция как у сливочного масла. Проростки пшеницы, в свою очередь, богаты витамином Е, называемым витамином молодости. Он усваивается только в присутствие жиров, которые как раз заменит авокадо.

Ингридиенты:

  • Спелое авокадо
  • Проростки пшеницы
  • Хлебцы
  • Руккола
  • Оливковое масло

Как готовить

Аккуратно сложив друг на друга все ингредиенты, сверху можно добавить несколько капель оливкового масла.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ читаемых

Самое интересное в регионах