В Красноярске начал работу новый Центр питания, который будет обеспечивать питанием участников Универсиады.
Центр питания работает с 1991 года, однако последние два с половиной года был на реконструкции. Сейчас он работает в тестовом режиме.
Во время Всемирных Студенческих Игр учреждение будет обслуживать 13 объектов: это рестораны для спортсменов в Деревне Универсиады, комплекс общежитий для студентов СФУ «Перья», столовые для судей, волонтёров, и другого персонала.
По словам руководства Центра, он самый технологичный в крае. Кухни полностью автоматизированы. Поварам даже не приходится притрагиваться к продуктам - за них всё делают машины. При этом вкус и качество блюд не страдает. В меню русская, европейская, азиатская, и другие кухни. За 8-ми часовую смену повара готовят до 21 тыс. рационов горячего питания.
«Объект можно считать по-настоящему уникальным, государственного комбината питания такого уровня в России нет, - подчеркнул губернатор Александр Усс, приехавший посмотреть обновлённый Центр. - Оборудование, которое здесь установлено - это настоящие компьютеры, а ребята, работающие на нем, высококлассные технологи. Этот комбинат - один из важнейших объектов наследия студенческих игр».
Кстати, подготовка кулинаров проходила под руководством шеф-повара Алексея Скляра, который работал на Зимней Олимпиаде-2014 и чемпионате мира по футболу-2018.
После проведения Игр, Центр питания будет обслуживать около 40-ка образовательных учреждений края.
В Красноярске на Театральной площади открылся второй «Макдональдс» 
Красноярские повара-мужчины разнообразили питание детсадовцев 
К началу Зимней универсиады в Красноярске запустят новый комбинат питания