Оленина, пряники и кабачок-гигант. Чем запомнилась Всероссийская ярмарка

В Красноярске прошла осенняя выставка сельхозпродукции. 13 и 20 сентября площадь Мира перед БКЗ превратилась в оживлённый центр притяжения для тысяч горожан и гостей города. Здесь уже второй год проходит Всероссийская ярмарка, организованная в рамках проекта Министерства промышленности и торговли РФ.

Дары земли

Мероприятие собрало под открытым небом более 100 предпринимателей, фермеров и ремесленников со всего края и Хакасии. Посетителей ждали не только богатые торговые ряды, но и яркая праздничная программа с азартным состязанием садоводов «Битва титанов».

Главной особенностью ярмарки стало её разнообразие. На прилавках можно было найти всё, чем богата земля и чем гордятся местные производители. Особый интерес у гостей вызвали натуральные продукты: деликатесы из мяса северного оленя, свежие дикоросы — брусника и клюква, мясо и копчёности, которые можно было попробовать перед покупкой. Фермеры из Назаровского, Емельяновского, Минусинского и других муниципальных округов края привезли свежие овощи и фрукты нового урожая, молочную продукцию, деревенское сало, сыры и ароматный мёд.

Среди этого изобилия выделялась семейная мануфактура Соколовских из Минусинского округа, которая представила красноярцам настоящие русские печатные пряники. Предприниматели рассказали, что их продукция сделана по старинному рецепту заварного теста на меду, с букетом пряностей и из цельнозерновой муки, смолотой на каменных жерновах.

Для многих аграриев участие в ярмарке — это не только торговля, но и возможность рассказать о своём деле. Марина Гановичева из Назарово, муж которой — потомственный пчеловод, привезла на ярмарку свежий мёд. Она признаётся, что заниматься пчеловодством сейчас непросто, но любовь к своему делу помогает преодолевать все трудности рискованного сибирского земледелия. «Мне кажется, в первую очередь любовь к своему делу», — говорит она. С ней согласны и другие участники. Дмитрий Иванов из Абакана, продающий дикоросы и яблоки, отметил прекрасную атмосферу: «Замечательная ярмарка. Почаще бы была!»

«Битва титанов» и праздник для души

Помимо гастрономических открытий ярмарка по традиции стала ярким праздником. На сцене выступали творческие коллективы, для гостей проводились розыгрыши подарков, а мастера делились секретами на мастер-классах резьбы по дереву, плетения украшений и аппликации на камнях. Однако главным событием стал конкурс для садоводов «Битва титанов».

Дачники со всего края привезли свой урожай, чтобы сразиться в двух номинациях. В категории «Самый тяжёлый кабачок» безо­говорочную победу одержала Ольга Романюк, вырастившая овощ весом 35,8 кг. Звание обладательницы самой объёмной тыквы досталось Татьяне Киреевой. Высота и ширина плода составили внушительные 450 см. Победителям вручили сертификаты на покупки в магазине семян. Впрочем, призы достались не только триумфаторам. «Я второе место заняла по тыкве, а по кабачку — третье. Так что съездила в магазин, накупила семян на призовые 7 тыс. руб.», — рассказала довольная участница овощного конкурса Лариса Рудницкая.

По предварительным оценкам, за два дня ярмарку посетили более 5 тыс. человек. «Я уже второй год подряд прихожу на эту ярмарку, и мне очень нравится. Здесь такая живая, праздничная атмосфера: выступают артисты, поют народные песни. Но главное, конечно, продукция. Столько фермерских товаров на любой вкус!» — поделилась впечатлениями жительница Красноярска Мария.

Итоги мероприятия подвёл министр промышленности и торговли Красноярского края Максим Ермаков. «Такие мероприятия — эффективный инструмент для поддержки малого и среднего бизнеса и развития внутренней торговли. Жители города получают доступ к свежим, качественным продуктам прямо от производителя, а предприниматели — возможность заявить о себе», — отметил он, подчеркнув важность подобных событий для экономики и социальной жизни региона.