185

Питание без нарекания. Когда в школах будут кормить вкусно и качественно?

«АиФ на Енисее» №48 (2089) 25/11/2020
Меню не меняли уже несколько лет.
Меню не меняли уже несколько лет. / Станислав Ломакин / АиФ

Питание школьников в Красноярске уже давно стало притчей во языцех. Несмотря на то что власти пытаются наладить его качество, пока видимого результата нет. Сейчас фокус внимания к этой теме ослаблен из-за пандемии коронавируса, кроме того, учится лишь младший блок. Но проблема остаётся нерешённой.

Едят одно и то же

Сейчас каждый из родителей имеет возможность пожаловаться на качество питания, для этого организованы горячие линии. С октября поступило 61 обращение. В основном родители жаловались на объём порций, температуру блюд, несвоевременное приготовление пищи, повторяемость меню, скудность рациона.

«Меня волнует, что уже три года каждые 10 дней моя дочь ест одни и те же блюда. Она уже знает, когда она пообедает, а когда останется голодной, потому что в меню присутствуют блюда, которые она не ест. И это не только у моего ребёнка так. Почему нельзя изменить меню так, чтобы дети съедали больше?» – возмущается мама школьницы Нина Фатеева.

Вопрос качества питания в красноярских школах контро­лируют депутаты горсовета и общественники, которые периодически устраивают проверки. Они считают, что работать ещё есть над чем.

«Безусловно, школы заинтересованы в качественном питании детей, но вопросы ещё есть, – считает депутат горсовета Марина Малышева. – Никуда не деться и от человеческого фактора: если подобралась хорошая бригада, которая умеет качественно и вкусно готовить, то все будут довольны: и дети, и родители, и учителя, и надзорные органы. Ну, а если не повезло, то проблемы неминуемы».

По новой схеме

В этом учебном году в школах Красноярска реализуется новая схема питания, организатором которой стало созданное муниципальное автономное учреждение «Центр питания». Напомним, оно пришло взамен обанкротившемуся муниципальному предприятию «Школьный комбинат питания». Сегодня часть образовательных учреждений имеет свои пищеблоки и соответствующих специалистов в штатном расписании, большинство учеников города (103 школы) кормят три компании: ООО «РИЧ» (39 школ Свердловского, Кировского, Ленинского районов), ООО «Развитие» (30 школ Советского района), ООО «Кулинар» (школы Октябрьского, Железнодорожного и Центрального районов), которые выиграли торги, организованные МАУ «Центр питания».

«Раньше контролировали качество только тех школ, которые обслуживал «Комбинат школьного питания», а остальные 30 школ выпадали из внимания общественности. Сейчас контроль будет только за тремя подрядчиками. И я считаю, что это правильно, – говорит руководитель Общественного центра по борьбе с фальсификатом Игорь Болбат. – Прошло совсем немало времени, как начала действовать новая система, но курс выбран верный. Меня же больше волнует качество закупаемых продуктов».

У подрядчиков, которые сегодня организуют питание в красноярских школах, контракт заканчивается 1 января. «Центр питания» будет организовывать новые торги на первое полугодие 2021 года, и кто их выиграет, пока неизвестно.

«Действующее законодательство позволяет заключать договоры на период не более года, – говорит руководитель департамента социального развития администрации Красноярска Оксана Урбанович. – В следующем году ожидается внесение изменений в законодательство, которые при следующем проведении торгов (летом 2021 года) позволят заключить контракты на 3 года. Кроме того, в настоящее время отрабатывается механизм взаимоотношений с подрядными организациями, поэтому краткосрочные отношения позволяют решить возникающие проблемы и исключить их появление в дальнейшем.

Мнение
Член Общественной палаты Красноярского края Андрей Болсуновский: «Больше всего беспокоит централизация школьного питания, которая произойдёт в Красноярске в следующем году. Как одно предприятие – «Центр питания» – может обеспечить качественный контроль за всеми школами, мы видим из опыта «Комбината школьного питания». Вместо того чтобы спасать одно муниципальное предприятие, организовываем другое. Но насколько менеджмент оценил ошибки городской политики в части организации школьного питания, вопрос открытый».

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах