Красноярские специалисты Роспотребнадзора рассказали о полезных свойствах минтая.
Эта рыба богата витаминами группы B и йодом, которые полезны для работы мозга и центральной нервной системы, а также они улучшают обмен веществ. В минтае имеется витамин В3 (РР), помогающий организму синтезировать гемоглобин и эритроциты.
Содержатся в рыбе и кислоты Омега-3, Омега-6, Омега-9, которые улучшают работу мозга, сердца, укрепляют иммунитет, а также стабилизируют уровень сахара в крови.
Помимо прочего, минтай – это диетический и гипоаллергенный продукт, в котором содержится всего 72 ккал на 100 грамм.
