249

Специалисты из Москвы разработают меню для красноярских школьников

Предполагается, что питание в школах станет более разнообразным и сбалансированным.
Предполагается, что питание в школах станет более разнообразным и сбалансированным. администрация Красноярска
Красноярск, 16 января - АиФ-Красноярск.

Меню для красноярских школьников разработает АНО «Институт отраслевого питания». Накануне главное управление образования администрации Красноярска подписала с организацией двухстороннее соглашение о сотрудничестве. Как сообщили в администрации Красноярска, московский институт на протяжении 15 лет  изучает проблемы организации питания в различных отраслях. Специалисты уже разработали новые программы и меню в более чем 20 регионах России. Предполагается, что питание в школах станет более разнообразным и сбалансированным.

Оценивать качество школьного питания в этом году стали по новым правилам, согласно индексу отходности и индексу поедаемости, которые ввёл Роспотребнадзор. Если по результатам взвешивания отходов после приема пищи в мусорный бак уходит более 50% еды, данное блюдо нужно менять. Большинство детей не любят рыбные, молочные блюда, блюда из печени. По ним наблюдается большое количество отходов.

По мнению экспертов, необходимо заботиться о грамотном планировании питания и эффективном расходовании денежных средств. Если этого не будет, никакое увеличение стоимости питания к обеспечению школьников здоровым качественным питанием не приведет.

«Школьное питание – это вопрос, который нужно решать сообща, принимать в этом участие должны все: заказчики, организаторы питания, дети, родители. Детей нужно кормить вкусно и разнообразно, по современным стандартам, у школьников должно возникать желание снова прийти столовую. И первый шаг к этому – создание нового единого меню», - отметила руководитель главного управления образования Татьяна Ситдикова.

Напомним, что в красноярской школе №133 специалисты Россельхознадзора прокуратуры обнаружили некачественную ячневую крупу, которая предназначалась для питания детей.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

                     
        Самое интересное в регионах