Специалисты красноярского управления Роспотребнадзора рассказали о полезных свойствах листового салата.
В этом продукте содержится огромное количество полезных витаминов. Например, салат богат витаминами А, группы В, С, Е, К, PP, а также минеральными веществами (железо, марганец, селен, медь, цинк). При всём этом он обладает низкой калорийностью — всего 15 ккал на 100 грамм.
Свойства листового салата помогают улучшить мозговую активность, нормализовать сон, укрепить иммунитет, кости и зубы, а также снизить уровень холестерина.
Отметим, что в салате с красными листьями есть сильные антиоксиданты, которые препятствуют развитию онкологических заболеваний.
