На красноярских прилавках 90% «Докторской» колбасы – фальсификат, к такому выводу пришли специалисты регионального центра стандартизации.
В ходе рейтинговой оценки эксперты приобрели 15 образцов «Докторской» колбасы, произведенной не только в нашем крае, но и далеко за его пределами. В итоге 13 из 15 образцов оказались фальсификатом.
Так, в 6-ти образцах была занижена массовая доля белка, но зато завышены массовые доли жира и общего фосфора. Ряд образцов колбасы вызвал критические замечания экспертов по вкусу и внешнему виду. А в двух образцах были обнаружены небольшие фрагменты костей.
В результате 13 образцов были сняты с оценки. Лучшими стала колбаса уярского мясокомбината и красноярского. Кстати, эти образцы одни из самых дорогих, их цена превышает 500 руб. за килограмм.
«В рамках рейтинговой оценки нам удалось охватить практически всех производителей «Докторской», которые занимают основную долю регионального рынка. К сожалению, большинство исследованных образцов легендарное имя «Докторской» носить не могут. По сути – это другой мясной продукт. К сожалению, за последние годы ситуация с качеством и безопасностью колбасы в регионе не меняется.», - рассказала заместитель председателя экспертной комиссии ФБУ «Красноярский ЦСМ» Надежда Воронкина.
Молочный беспредел. Очень часто подделка попадает в школы и детские сады 
В больницы и детсады Красноярского края поставляют поддельную «молочку» 
От еды зависит здоровье. Как исключить из рациона вредные продукты? 
В Красноярском ЦСМ опровергли данные об антибиотиках в сливочном масле 
Треть продаваемого в Красноярске сливочного масла – фальсификат
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть