В Роспотребнадзоре Красноярского края рассказали, что натуральный мармелад на желейно-фруктовой основе агар-агара или пектина является весьма полезным за счёт своих свойств.
«Пектин — натуральный сорбент, который связывает и выводит из организма вредные вещества. Желатин за счет высокого содержания белка и важных аминокислот полезен для костной системы и восстановления соединительной ткани», — рассказали в Роспотребнадзоре.
Употребление натурального мармелада способствует повышению активности мозга за счёт глюкозы. Кроме того, такое лакомство препятствует всасыванию холестерина, предупреждая развитие атеросклероза.
При выборе мармелада стоит обратить на его состав. Специалисты советуют выбирать мармелад без сахара, искусственных красителей и ароматизаторов, потому что они могут спровоцировать аллергию.
Храните этот продукт в сухом прохладном месте подальше от другой еды из-за того, что он хорошо впитывает любые запахи.
