В центре Красноярска археологи обнаружили старинные кабаки и харчевни

Дмитрий Шабалин / Gornovosti

В Красноярске откопали артефакты, датированные 18 веком, а также остатки питейных заведений. Об этом пишет издание Gornovosti.

   
   

Археологи изучили раскопки на месте Старобазарной площади (в историческом центре рядом с краевой филармонией), организованные еще в 2021 году. Были откопаны многочисленные артефакты, которые специалисты датировали второй половиной 18 века и более поздним временем.

Среди находок – стеклянные осколки бутылок необычной формы, бутылочные печати, пробки, кости диких и домашних животных, гребешки, пуговицы, принадлежности для курения.

Были изучены также остатки от четырех построек, самая старая из которых датируется 1754 годом. Результаты говорят о том, что на месте находок находились питейные заведения, которые сменяли друг друга.

В кабаки поставляли вино из местных винокурен. Кормили не очень хорошо – готовили из субпродуктов, таких как языки щеки, мозги животных. При этом в меню были зайчатина, лосятина, мясо косуль, а также привычные свинина и говядина.

Курили старые красноярцы деревянные трубки и костяные мундштуки. Любили играть в кости.

Ранее сообщалось о том, что под Красноярском археологи нашли более 12 тысяч древних артефактов.