В Красноярске специалисты «Центра оценки качества зерна» исследовали 10 образцов фаршированных блинов и во всех нашли кишечную палочку.
Кроме того, в продуктах выше допустимого содержание мезофильных аэробных, а также факультативно анаэробных микроорганизмов.
Как полагают в центре, такой результат из-за того, что были нарушены санитарные правила и технология изготовления блинов.
Ранее специалисты центра в Красноярском крае выявили небезопасную молочную продукцию, в которой были кишечная палочка и фекалии.