Врач высшей категории, диетолог, эндокринолог Ольга Цимбалова рассказала корреспонденту krsk.aif.ru, как снизить калорийность блинов. Это блюдо точно нельзя отнести к полезным продуктам, но если его готовить и есть правильно, то вреда оно не принесет.
Снизить калорийность поможет овсяная мука, а добавить полезности блюду можно с помощью фаршировки творогом или мясом. Жарить блины нужно на смазанной смальцем сковородке, а не на растительном масле. А подавать лучше со сметаной или сливочным маслом, но не со сгущенкой или повидлом. Последние добавят углеводов, это нежелательно. Тут лучше предпочтение отдать натуральным жирам.
Добавлю, что стоит помнить – Масленица – это не только блины, но и гулянья. Поэтому, если плотно и вкусно поели, сходите на прогулку, подвигайтесь», - посоветовала Цимбалова.
Напомним, Масленица в этом году выпала на неделю с 11 по 17 февраля. В Роспотребнадзоре уже дали полезные советы по приготовлению блинов.
Депутат Госдумы и экс-мэр Красноярска Ерёмин поделился рецептом блинов 
Специалисты Роспотребнадзора дали советы по приготовлению блинов 
В Красноярском супермаркете продавали блины из «будущего» 
Житель Норильска купил в магазине блины с окурками в начинке 
На чём замешивать тесто для блинов?