246

Красноярские коммерсанты потчуют жителей мясом с возбудителем менингита

опасное мясо можно употреблять только после термической обработки.
опасное мясо можно употреблять только после термической обработки. pixabay.com
Красноярск, 27 марта - АиФ-Красноярск.

В Красноярске в ходе рейда специалисты управления краевого Россельхознадзора изъяли из оборота опасный мясной карбонад.

Проверка прошла в ООО «Сибирский городок», где, как известно, занимаются переработкой мясной продукции. Проверяющие отобрали пробы свиного карбонада и отправили в лабораторию. Оказалось, что в партии в 42,9 кг находится возбудитель листериоза, который приводит к такому серьезному заболеванию, как менингит.

Установлено, что произвело небезопасную продукцию ООО «Чистые продукты Сибири». Как рассказали в пресс-службе ведомства, возбудитель листериоза, попадая в организм человека с пищей инфицирует центральную нервную систему и может вызвать менингит и энцефалит. Оба заболевания могут привести к летальному исходу.

Кроме того, в мясном цехе размораживалось филе грудки цыпленка-бройлера с истекшим сроком годности. Небезопасная продукция направлена на уничтожение.

В производственных помещениях санитарное состояние оставляло желать лучшего: неровное напольное покрытие не позволяло качественно мыть его и дезинфицировать. Юрлицо и директор привлечены к административной ответственности.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ читаемых

Самое интересное в регионах